混凝土流变仪是用于测定物质流变性能的仪器，流变性质则是某一种物质对外力表现为弹性和粘性双重特性，即粘弹性。其中，粘性对应物质的流动，与物质本身固有的性质有关，为非可逆变形过程;对某一物体外加压力，其内部各部分的形状和体积发生的变化则为弹性，是可逆的变形过程。
 

　　混凝土流变仪测试模式：应力控制或应变控制下的旋转测试;应力控制或应变控制下的振荡测试;蠕变/恢复测试;应力松弛测试;法向应力测量;线性拉伸或压缩;振荡和旋转的叠加测试。
 

　　长久以来，混凝土拌合物的泵送流动阻力，即易泵性，只能在真实泵送条件下检验，试验规模大、成本高。新的研究表明，混凝土拌合物在管道中流动以“摩擦流”(活塞式)滑移为主，高泵送流量或高流动性拌合物会同时产生“粘滞流”，泵送流动阻力主要决定于润滑层的组成和性质，泵送压力-流量之间近似直线关系。
 

　　以此为基础研发出混凝土流变仪，直接测试润滑层的流变参数(屈服应力和塑性粘度)，可有效评价混凝土拌合物的易泵性，建立较准确的泵送压力-流量关系。借助混凝土流变仪简易科学的试验室测试方法，分析易泵性影响因素和优化泵送混凝土的组成、配合比，就会变得方便易行。