光学流变仪已广泛应用于化工、材料、制药、食品、新能源等众多行业，可以用来研究样品的流动和变形，从流体到柔软的固体材料均适用，在材料选择、产品性能评估和质量改进等方面都可提供重要的信息；常用来测量黏温曲线、流动曲线、蠕变恢复曲线、屈服应力、触变性、黏弹性、储能模量、损耗模量、损耗因子等，是新品开发、性能预测、工艺优化和质量控制的强大工具。
 

　　光学流变仪一般由测量头、控温系统、转子系统及数据采集和处理系统四部分组成，转子系统是重要部件，转子的选择对于实际应用至关重要。
 

　　在过去的十年里，设计和功能已经得到了显著提高。大部分的现代仪器都具有广泛的测试功能，这些都通过使用软件得以体现，这也使得新用户能够更加轻松的使用。这样的体系同样促进了工业应用，与传统的粘度计相比，无论是从研究到开发，还是从配方设计到终生产过程，使用流变仪可以获得更多的成本益处。本文将主要从以下几个方面讨论利用光学流变仪进行测量的优势。
 

　　更广泛的测量范围—扩展粘性流动曲线：
 

　　较宽的测量范围使得能够通过将样品置于类似于产品制造或使用期间的环境条件下获得相关测试数据。对于许多工业产品，粘度是关键的性能参数之一。牛顿型流体的粘度与施加的剪切速率无关，例如水等。相反，非牛顿型流体材料一般在较高剪切速率下显示较低的粘度(剪切稀化)，或较不常见地表现出粘度值随着剪切速率的提高而增加(剪切增稠)。知道材料在常规条件下的性质有助于理解其在使用或加工时的特性行为。与牛顿材料相比，获得关于非牛顿材料的这些信息则是一项具有挑战性的任务。
 

　　眼科手术：
 

　　眼科手术粘弹剂(OVD)是指在眼科手术过程中用到的凝胶或者粘弹性溶液。它们通常都为水溶性聚合物溶液，由以下一种或者多种成分组成：硫酸软骨素、透明质酸、甲基纤维素等。建议对眼科手术所用的粘弹剂进行流变性能测量，因为该产品的流动性会直接影响到其使用性能。眼前房内流体的流动性能以及通过套管进入眼睛过程中的流动行为都可以通过在一定的剪切速率下(0.001-100S-1)执行稳态测试得到确定。传统的旋转粘度计则难以达到这个较低的剪切速率，因此并不适合用于该方面，光学流变仪却可以。
 

　　相关屈服应力测量：
 

　　所述的屈服应力是指破坏产品中的类固体结构(网状结构)并使其开始流动所需的施加应力。利用适当的技术对流体材料进行的屈服应力测量有助于更快、更有效的确定产品配方组成。除了粘度，经常测量的流变特性可能就是屈服应力了，因为许多产品能够根据屈服应力测量得出一些有益的信息。
 

　　许多化妆品和食品，例如酸奶，蛋黄酱，番茄酱，容易滞留在锅中或菜板上(静止状态)。但是，施加一定的外力，化妆品可以很容易地在皮肤上涂抹开，食品也可以容易地分散开，这是因为它们在施加剪切力时具有类似液体的行为特性。屈服应力和屈服应变(产生屈服时的应变)也可分别用作材料的强度和脆性的量度。
 

　　很显然，相比传统粘度计，应用范围更加广泛，测量结果也更加，所以，当你需要对材料的流动性能进行测试研究的话，好好考虑一下光学流变仪吧。